Italia: i consumi di frutta e verdura / Maggio 2022

Registrati per visualizzare

L’andamento degli acquisti di frutta e verdura fresca per il consumo domestico delle famiglie italiane nel mese di maggio 2022.

Il report contiene:
1. Acquisti al dettaglio di ortofrutta a maggio 2022
2. L’andamento degli acquisti per le principali specie frutticole, frutta secca e a guscio
3. L’andamento degli acquisti per le principali specie orticole e IV gamma
4. La distribuzione degli acquisti per canale commerciale
5. La distribuzione degli acquisti per aree geografiche
6. Acquisti in peso fisso e variabile (sfuso e confezionato)
7. Acquisti di biologico
8. Grafici per specie

Per maggiori informazioni contatta Daria Lodi  
Pubblicato il: 12 Luglio 2022Registrati per visualizzare
COD: consumi22-maggio Categorie: , Tag: , , , ,

I dati parziali di consumo da inizio anno rimandano ad uno scenario mai visto prima, la contrazione dei volumi nel confronto con il recente passato evidenzia che in soli cinque mesi, l’ammanco del 2022 rispetto al 2021, è del -10%. Le quantità acquistare fino al 31 maggio per il consumo fresco e domestico sono state pari a 2,2 milioni di tonnellate oltre 256 mila in meno sullo stesso periodo dello scorso anno. Un panorama che delinea una situazione di forte criticità per il comparto che, già messo alla prova con il fisiologico calo degli acquisti, deve ora confrontarsi anche con l’inflazione e dai timori legati al protrarsi della situazione Ucraina. Non ultimo l’agricoltura deve anche fronteggiare i problemi di siccità in grado di compromettere le produzioni. Molto probabile è un atteggiamento di acquisto “oculato” da parte delle famiglie, con volumi ridotti anche per evitare lo spreco di frutta e verdura.