Italia: i consumi di frutta e verdura biologica / 2024

Il report 2024 sull’ortofrutta biologica analizza acquisti e tendenze delle famiglie italiane: 10% del mercato totale, oltre 527 mila tonnellate acquistate, crescita di GDO e discount, dinamiche territoriali e profili dei consumatori per età e composizione familiare.

Il report contiene:
1 Le dinamiche del mercato al dettaglio del biologico: quantità, valore e prezzo medio
2 L’andamento degli acquisti per le principali specie frutticole
3 L’andamento degli acquisti per le principali specie orticole
4 La distribuzione degli acquisti per canale commerciale
5 La distribuzione degli acquisti per aree geografiche
6 Acquisti in peso fisso e variabile (sfuso e confezionato)
7 Acquisti per tipologia di famiglia
8 Appendice statistica