L’andamento degli acquisti di frutta e verdura fresca per il consumo domestico delle famiglie italiane nel mese di agosto 2021.
Il report contiene:
1. Acquisti al dettaglio di ortofrutta a agosto 2021
2. L’andamento degli acquisti per le principali specie frutticole, frutta secca e a guscio
3. L’andamento degli acquisti per le principali specie orticole e IV gamma
4. La distribuzione degli acquisti per canale commerciale
5. La distribuzione degli acquisti per aree geografiche
6. Acquisti in peso fisso e variabile (sfuso e confezionato)
7. Acquisti di biologico
8. Grafici per specie
In agosto le famiglie italiane hanno acquistato per il consumo domestico circa 456 mila tonnellate di ortofrutta fresca, un volume pressoché in linea con quello dello stesso mese del 2020. Aumenta il volume di spesa generato del +4% sospinto dall’incremento del prezzo medio di acquisto salito da 1,73€/kg nell’agosto 2020 a 1,80€/kg medi del 2021 (+4%).
