L’andamento degli acquisti di frutta e verdura fresca per il consumo domestico delle famiglie italiane nel mese di gennaio 2023.
Il report contiene:
1. Acquisti al dettaglio di ortofrutta a gennaio 2023
2. L’andamento degli acquisti per le principali specie frutticole, frutta secca e a guscio
3. L’andamento degli acquisti per le principali specie orticole e IV gamma
4. La distribuzione degli acquisti per canale commerciale
5. La distribuzione degli acquisti per aree geografiche
6. Acquisti in peso fisso e variabile (sfuso e confezionato)
7. Acquisti di biologico
8. Grafici per specie
L’anno si apre sulla linea tracciata negli ultimi mesi del 2022, ossia con quantità acquistate per il consumo fresco e domestico al ribasso. Con poco medi di 400 mila tonnellate il gennaio 2023 si posiziona al di sotto dell’omologo mese del 2022 del -11%, in valori assoluti sono state acquistate quasi 48mila tonnellate in meno.
