Ortofrutta

Le superfici italiane dedicate alla coltivazione dell’intero comparto ortofrutticolo recentemente hanno superato 1.100.000 ettari mantenendosi costanti nelle ultime annualità; le produzioni si posizionano negli ultimi anni su oltre 19.000.000 tonnellate (prodotto per il consumo fresco).

Emilia-Romagna e Puglia sono le regioni italiane con una maggiore offerta (entrambe al 17% del totale), segue la Sicilia con il 14%, la Campania si posiziona al 9%, Calabria e Trentino Alto Adige occupano il 7%.

Le superfici italiane di ortofrutta destinata al fresco coltivata con metodo biologico ha superato nel 2017 i 227.400 ettari nel 2017 (fonte: Sinab).

Le produzioni ortofrutticole italiane occupano la seconda posizione a livello europeo mentre nella classifica mondiale i quantitativi dell’Italia si collocano al 12° posto, preceduti da Cina, India, Brasile e Stati Uniti ai primi posti.

L’export mediamente totalizza poco più di 3.700.000 tonnellate annue, per un valore di quasi 4 miliardi di euro.

Nel corso del 2017 le prime 5 destinazioni hanno concentrato il 55% dell’intero volume esportato in: Germania 31%, Francia 9%, Polonia 6%, Austria e Spagna 5%.

L’import dall’estero mediamente vale circa 2.340.000 tonnellate/anno di ortofrutta, a cui corrisponde un valore medio di poco meno 4 miliardi di euro. Il prodotto spagnolo rappresenta la principale origine, nel 2017 ha impegnato il 31% del totale, a seguire la merce francese con il 18%; l’Olanda, al terzo posto, si ferma al 10%, a seguire la Germania con il 9% e il Costa Rica al 6% del totale.

Nel nostro Paese vengono acquistate, per il consumo fresco, oltre 8,6 milioni di tonnellate di frutta e verdura per un volume d’affari che supera i 14,5 miliardi di €. Ogni abitante italiano, mediamente, consuma 400gr di ortofrutta al giorno con una spesa pro-capite di 0,66€.

Scopri i nostri prodotti
Mappa Ortofrutta Placeholder
Mappa Ortofrutta
 Placeholder
Superfici oltre
1,1 milioni di ettari
Produzioni circa
19 milioni di tonnellate
Regioni

Emilia-Romagna, Puglia, Sicilia, Campania, Calabria e Trentino Alto Adige

Export

Germania / Francia / Polonia / Austria / Spagna

Import

Spagna / Francia / Paesi Bassi

Consumi
consumo medio pro-capite 400gr di ortofrutta

Prodotti