Descrizione
Settimana 17/2026
Nel biologico la settimana evidenzia un assortimento sempre più orientato ai prodotti primaverili, con una presenza più strutturata di fragole, asparagi e referenze di IV gamma rispetto alla settimana 15. Restano centrali nell’offerta bio anche kiwi, mele, banane e agrumi, seppure con un progressivo ridimensionamento delle referenze più tipicamente invernali.
Continua inoltre il forte presidio delle private label, soprattutto nelle insegne della GDO organizzata, mentre il confezionato mantiene un ruolo predominante come formato di vendita. Si conferma infine una fascia di prezzo mediamente elevata, in particolare per piccoli frutti, fragole e prodotti ad alto contenuto di servizio.
