Italia: i consumi di mele / 2023

Nel corso del 2023 sono state acquistate 440 mila tonnellate di prodotto fresco nell’ambito, un quantitativo che supera del +2% sull’anno, ossia sono state consumate circa 6.880 tonnellate in più di prodotto. Un buon risultato se pensiamo che la maggior parte delle specie frutticole nello stesso raffronto temporale ha invece variazioni negative e che le mele stesse, fatta eccezione per il 2020, evidenziano un trend di acquisto al ribasso.

L’andamento dei consumi di mele per il consumo fresco e domestico da parte delle famiglie italiane per l’anno 2023.

Il report contiene i dati inerenti:
– Le dinamiche del mercato al dettaglio delle mele: quantità, valore e prezzo medio
– La penetrazione, il consumo e la spesa media per famiglia
– Distribuzione temporale dei consumi di mele
– Distribuzione degli acquisti per canale commerciale
– Distribuzione degli acquisti per aree geografiche
– Distribuzione degli acquisti per composizione famigliare e responsabile acquisti
– Acquisti di mele sfuse e confezionate
– Acquisti di mele biologiche
– Appendice statistica