Italia: i consumi di pere / 2025

Nel 2025 i consumi domestici di pere in Italia mostrano segnali di recupero, con volumi in crescita del +6% e una spesa in aumento del +7%, mentre il prezzo medio si mantiene sostanzialmente stabile (+1%). La ripresa dell’ultimo anno non colma però il ridimensionamento di medio periodo, con quantità ancora inferiori dell’11% rispetto al 2021.
Si rafforza il ruolo della GDO, che concentra il 71% dei volumi, mentre il confezionato sale al 19% degli acquisti. Positiva la dinamica del biologico, che raggiunge il 12% dei volumi e continua ad ampliare la propria base di famiglie acquirenti

Il report contiene i capitoli:
– Le dinamiche del mercato al dettaglio delle pere: quantità, valore e prezzo medio
– La penetrazione, il consumo e la spesa media per famiglia
– Distribuzione temporale dei consumi
– Distribuzione degli acquisti per canale commerciale
– Distribuzione degli acquisti per aree geografiche
– Distribuzione degli acquisti per composizione famigliare e responsabile acquisti
– Acquisti di merce sfusa e confezionata
– Acquisti di merce biologica
– Acquisti a marchio DOP/IGP
– Appendice statistica