Dolci tipici proveninti da tutta Italia, gelateria, cioccolateria, vini e liquori, miele e prodotti delle api, the e infusi, marmellate e composte, e un ricco programma di iniziative curiose e 'golosissime' sono state il corollario di un weekend all'insegna della dolcezza. Tra le tantissime iniziative gustose e curiose una ha coinvolto anche più DOLCI: lo studio e la presentazione in Comune e ai cittadini di una nuova, originale e deliziosa torta tipica studiata dal nostro staff e offerta al Comune di Bomporto. Per realizzarla abbiamo deciso di valorizzare l'offerta dei preziosi prodotti del territorio e abbiamo scelto le pere come simbolo di un'agricoltura fiorente e produttiva. In quest'area, infatti, sono coltivate le squisite pere Abate IGP. Il nome della nuova torta tipica è TORTA BOMPORTESE ALLE PERE. La ricetta è stata donata al Sindaco del Comune di Bomporto e ai cittadini con una cerimonia ufficiale domenica 18 marzo, e, successivamente, è stata realizzata davanti ad un pubblico curiosissimo, in una lezione-dimostrazione presso il laboratorio ARMONIE.

In allegato la ricetta della Torta bomportese alle pere.

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