Si chiude positivamente la prima parte dell'anno per quanto riguarda gli acquisti al dettaglio di ortofrutta delle famiglie italiane. In base ai dati forniti da IHA Italia nel primo semestre del 2006 le famiglie italiane hanno acquistato circa 4.126.000 tonnellate di ortofrutta, segnando una variazione positiva del 3% rispetto ai primi sei mesi del 2005.
L'incremento ha riguardato sia gli acquisti di frutta che quelli di verdura, saliti rispettivamente del 3% e del 2% rispetto al 2005.
Naturalmente i quantitativi sono ancora molto lontani da quelli che si registravano nei primi anni 2000, ma il dato è confortante dopo diversi anni contraddistinti da generali contrazioni.
All'aumento dei quantitativi acquistati è corrisposta una crescita dei prezzi al dettaglio dell'ortofrutta, saliti in questo semestre del 3% rispetto all'anno precedente, come conseguenza di una lievissima diminuzione delle quotazioni della frutta, -1% e di un aumento del 5% di quelle degli ortaggi.
In particolare, per quello che riguarda la frutta, il calo delle quotazioni registrato nel secondo trimestre dell'anno, -3%, ha più che compensato l'aumento dei primi tre mesi dell'anno.
Tra i principali prodotti frutticoli aumentano, rispetto al primo trimestre 2005, gli acquisti di arance (+3%), banane (+3%), clementine (+6%) e pere (+3%). Per arance e clementine sale anche il prezzo medio di acquisto, mentre rimane costante rispetto allo scorso anno quello delle banane e scende, al contrario, quello delle pere.
Nonostante la diminuzione del 5% del prezzo medio, gli acquisti di mele si attestano sugli stessi livelli del 2005. In lieve crescita anche il consumo domestico di kiwi (+2%) e fragole (+1%) a fronte di un aumento delle quotazioni medie di entrambi i prodotti.
Tra gli ortaggi si registra un forte recupero nell'acquisto di insalate (+18%), e carciofi (+10%), accanto a finocchi (+3%), carote (+1%), cavolfiori (+3%). Scendono invece i pomodori (-3%) e solo lievemente cipolle e patate (-1%). Per la maggior parte di questi ortaggi è evidente una relazione fra i consumi e il prezzo medio: diminuiscono infatti i prezzi di carciofi e finocchi e aumentano quelli di patate, pomodori e cipolle. Per le insalate, invece, l'aumento del prezzo medio, non ha influenzato negativamente l'acquisto.

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