L'Italia è da sempre uno dei paesi maggiormente rappresentati a Fruitlogistica e tra gli espositori italiani, "Piazza Italia", lo stand curato dal Centro Servizi Ortofrutticoli, spicca, con i suoi 650 mq., per la posizione che occupa nel padiglione 2.2., dedicato interamente al nostro Paese.
Una presenza importante non solo per l'ampia superficie, ma anche per la rappresentatività degli oltre 30 espositori che, grazie alla vasta gamma di prodotti di indiscussa qualità che offrono, costituiscono il meglio della realtà ortofrutticola italiana.
La presenza fieristica delle aziende in Piazza Italia a Berlino dal 2 al 4 Febbraio, quest'anno si arricchisce di nuovi contenuti.
Il filo conduttore che legherà le imprese presenti nella grande agorà da anni punto di riferimento per gli operatori di settore in fiera sarà l'innovazione.
Novità di processo e di prodotto che contraddistingueranno nell'immediato futuro l'offerta ortofrutticola proveniente dall'Italia.
I principali punti sui quali corre la strategia dell'offerta innovativa italiana sono riconducibili ad alcuni elementi di unicità qualificanti della produzione nazionale.
In primo luogo si punta sulla tipicità, che grazie alle particolari caratteristiche geo- pedologiche , climatiche e storiche italiane è oggi uno dei punti di forza dell'offerta nazionale, ancora non totalmente valorizzato sui mercati mondiali.
Sempre sul fronte della tipicità va ricordato che l'Italia vanta ben 154 denominazioni europee IGP e Dop sull'intero patrimonio agroalimentare, per i prodotti ortofrutticoli ha ottenuto 32 denominazioni ed è leader della tipicità in Europa.
Questa posizione di vantaggio ha portato alla nascita ed allo sviluppo di progetti importanti sulle dop e IGP in particolare la Pesca e Nettarina di Romagna e la Pera dell'Emilia Romagna IGP rappresentano oggi sul mercato italiano due marchi con affermata notorietà grazie all' attività di promozione e valorizzazione direttamente rivolta al consumatore . La crescita sul mercato italiano delle DOP e IGP si accompagnerà nel breve ad uno sforzo per raggiungere anche i mercati più ricettivi dell'Unione Europea.
Anche sul fronte dell'ortofrutta biologica l'Italia è uno dei primi produttori al mondo ed a Fruitlogistica saranno presenti, per la prima volta in Piazza Italia, i gruppi leader del biologico: All'innovazione legata alle modalità di produzione ed alla tipicità si aggiungono altre importanti iniziative delle aziende italiane sul versante dell'innovazione varietale per i principali prodotti della gamma nazionale.
Sulle pesche e le nettarine, soprattutto queste ultime, si sta attuando una importante conversione delle cultivar con l'impianto di nuove varietà estremamente apprezzate dai consumatori e molto competitive sui mercati.
Per l'uva da tavola, di cui l'Italia vanta il primato produttivo mondiale, le aziende stanno compiendo un importante sforzo per inserire in misura sempre più preponderante le varietà seadless.
Per il kiwi, altro prodotto di primo piano dell'offerta italiana, oltre alle buone performance commerciali della varietà tradizionale Hayward, si stanno diffondendo in Italia le varietà a polpa gialla, una innovazione che non potrà mancare negli assortimenti futuri del reparto ortofrutta.
Per le innovazioni di processo, alla luce della richiesta da parte dei mercati europei di una reale tracciabilità di sistema le imprese presenti in Piazza Italia negli ultimi anni hanno adottato metodiche all'avanguardia con sistemi di gestione informatizzata, estremamente avanzati.
La crisi dei prezzi dei prodotti ortofrutticoli alla produzione, i consumi in calo e la difficoltà a competere in un mercato globale sempre più aggressivo ha spinto inoltre gli operatori italiani a mettere a punto progetti di valorizzazione e promozione dell'ortofrutta che nei prossimi anni porteranno una significativa presenza promozionale dell'offerta italiana nella GDO europea.
Si tratta di progetti volti a far conoscere le caratteristiche nutrizionali e salutistiche della frutta e della verdura in modo tale da incentivare i consumi attraverso un approccio positivo, cercando di creare maggiore conoscenza dell'ortofrutta di qualità, proponendo nuove modalità di consumo, in accordo con le più recenti indicazioni in materia di nutrizione.
ESPOSITORI DI PIAZZA ITALIA
1. Consorzio di tutela e valorizzazione Pera dell'Emilia Romagna IGP
2. Consorzio di tutela e valorizzazione Pesca e Nettarina di Romagna IGP
3. Alegra Soc. Coop.Agricola
4. Made in Blu Trading Spa Consortile
5. Brio spa
6. Oranfrizer srl
7. Mazzoni spa
8. O.P. Granfrutta Zani
9. Secondulfo F.lli spa
10. Solonatura Consorzio scarl
11. Apofruit Italia
12. Almaverde Bio
13. Produttori Associati Agrì srl
14. C.E.O.R.
15. Fruttital Distribuzione srl
16. O.P. Eurocirce Cons. Coop.ve Agr.le a r.l.
17. UIAPOA
18. Salvi-Unacoa
19. Pempacorer Soc. Cons.agr. a r.l.
20. Solemilia Modena Soc. Coop. Agr.
21. CPR System scarl
22. Apo Scaligera sc
23. Fogliati snc
24. ANEIOA
25. Assodaunia Soc. Coop. a r.l.
26. O.P. Terre e Sole di Sicilia Soc. Consortile a r.l.
27. Peviani spa
28. Besana Group
29. Spreafico
30. O.P. Agrisole
31. Naturitalia
32. Orogel Fresco
33. Baccini Ortofrutta
34. Fresco Italia

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