Dopo quattro anni caratterizzati da cali progressivi degli acquisti al dettaglio, anche il 2005 si apre all'insegna di segnali tutt'altro che positivi: da gennaio a marzo di quest'anno gli acquisti di ortofrutta delle famiglie italiane sono scesi del 5% rispetto allo stesso periodo del 2004. La contrazione è più lieve per la frutta e più pesante per la verdura: gli acquisti, rispetto al primo trimestre del 2004, sono scesi rispettivamente del 3% e del 6%.

Se il confronto viene fatto con i primi tre mesi del 2000, ultimo anno di sostanziale tenuta dei consumi, la diminuzione si attesta al 16%.
Nel primo trimestre del 2005 i prezzi medi al dettaglio sono scesi del 2% per la frutta e del 3% per la verdura, per cui la spesa sostenuta dalle famiglie per acquistare ortofrutta, in funzione sia delle quantità acquistate che dei prezzi medi al dettaglio, si è ridotta del 6% per la frutta e del 9% per la verdura.
E' importante sottolineare come la spesa delle famiglie italiane per acquistare ortofrutta sia scesa in questi primi tre mesi del 2005 sugli stessi livelli di inizio periodo.

Tra i principali prodotti scendono nettamente gli acquisti di arance (-16%) e mandarini (-34%) e in maniera più lieve mele (-2%) e banane (-5%).
Continua, al contrario, il positivo trend del kiwi, i cui acquisti nei primi tre mesi del 2005 sono cresciuti del 28% e delle clementine (+7%). In lieve crescita anche il consumo domestico di pere (+1%).
Tra gli ortaggi scendono pesantemente gli acquisti di patate (-10%), carciofi (-24%), peperoni (-18%) e melanzane (-14%); la situazione non è comunque favorevole nemmeno per le altre specie che evidenziano quasi tutte segni negativi, con valori che oscillano fra il -9% dei pomodori e il -4% delle carote.

ORTOFRUTTA - Acquisti al dettaglio in Italia nel primo trimestre - Periodo 2004-2005
Quantità in tonnellate

	2000	2001	2002	2003	2004	2005	var % 2005 su 2004
Ortofrutta	2.371.139	2.371.733	2.276.449	2.226.766	2.089.347	1.994.172	-5
Frutta	1.236.954	1.216.347	1.216.670	1.198.341	1.137.928	1.099.554	-3
Verdura	1.134.185	1.155.402	1.059.755	1.028.454	951.486	894.618	-6

Elaborazioni CSO su dati IHA


ORTOFRUTTA - Acquisti al dettaglio in Italia nel primo trimestre - Periodo 2000-2005
Valore in migliaia di euro

	2000	2001	2002	2003	2004	2005	var % 2005 su 2004
Ortofrutta	2.880.446	2.791.382	3.265.931	3.106.183	3.072.356	2.855.334	-7
Frutta	1.319.514	1.319.232	1.569.198	1.505.506	1.476.744	1.396.134	-5
Verdura	1.560.732	1.472.231	1.696.800	1.600.704	1.595.763	1.459.200	-9

Elaborazioni CSO su dati IHA


ORTOFRUTTA - Acquisti al dettaglio in Italia nel primo trimestre - Periodo 2000-2005
Prezzo medio - euro/kg

	2000	2001	2002	2003	2004	2005	var % 2005 su 2004
Ortofrutta	1,21	1,18	1,43	1,39	1,47	1,43	-3
Frutta	1,07	1,08	1,29	1,26	1,30	1,27	-2
Verdura	1,38	1,27	1,60	1,56	1,68	1,63	-3

Elaborazioni CSO su dati IHA

La riproduzione del comunicato, dei dati e delle immagini di
questa news, è vietata ai sensi della legge 633/1941, salvo
autorizzazione dell'Autore o di CSO - www.csoservizi.com